Maíz Gema de vidrio

Carl es un agricultor de origen cherokee y escoces-irlandés, que vive en Oklahoma, Estados Unidos. Barnes tenía un don especial a la hora de cultivar maíz y se destacaba en la selecciones de especies que desarrollaban colores especiales, de las cuales separaba y guardaba las semillas.

En la década de los 80’, Carl conoció a Greg Schoen, otro aficionado por las plantas y la agricultura. Ambos compartían la pasión por el maíz y su cultivo, por eso Carl decidió confiarle a Greg su colección de semillas, dejando así no solo su tesoro más preciado, sino que también la responsabilidad de continuar con su trabajo.

En el año 2005, Greg junto con un compañero trabajaron en conjunto para crear lo que hoy se conoce como “maíz gema de vidrio”, una especie de maíz que viene en una amplia gama de colores.

Este maíz tiene granos  que se asemejan a perlas o gemas de vidrio, cada una de ellas en una tonalidad única. Esta especie es apta para consumo, y sus granos pueden ser molidos y procesados hasta obtener avena y harinas o también pueden ser utilizados como pochoclos o palomitas.

Schoen ha entregado las semillas de esta especie a cualquier persona interesada en cultivarla, por lo que día a día este producto continúa ganando popularidad.